Aphélie serien er en super lækker easy-drinking vin som virkelig oser af Provence i alle farver. De skønne dråber egner sig til snacks og let mad, som let grillmad, fisk og skaldyr eller kylling.
Aphélie er en super vin til alle lejligheder, inklusive fødselsdage, bryllupper eller konfirmationer. Det er en økologisk vin i høj kvalitet, som falder i de fleste vindrikkers smag.
Maskinhøstet, spontangæring i ståltank, filtreret, tilsat sulfitter ved aftapning
Vinhus: Domaine de la Coquillade
Område: Rhône
Økologisk certificeret
Smagskasse Aphélie 2 flasker: blanc og rouge, IGP Mediterranée
Du kan læse om de enkelte vine på deres respektive produktside.
Domaine de la Coquillade er et vinhus, som er lokalt forankret og som står for kvalitet udover det sædvanlige. Det er en mellemstor bedrift på ca. 30 hektar i det smukke og bakkede område mellem Luberon og Ventoux i det sydlige Rhônedal. Siden konverteringen til biodynamisk landbrug og kælderarbejde i 2020 har holdet bag indgået en tættere pagt med naturen i nærområdet. Ikke nok dyrkes jorden mere kraftfuld og naturtro, så tørke og andre klimamæssige forandringer ikke har så store negative indvirkninger, men druens egne fermenteringsevne styrkes i både kvalitet og smag af en sund og biodivers natur, hvilket kaldes for "garrigue" og som er medskaber af vinenes smagsprofil.
Coquillade er navnet på det kendte Relais & Châteaux Luksus Spa Hotel, som vinmarkerne omringer. Hotellet og vinhuset danner tilsammen det perfekte makkerskab, hvor vinen har særstatus og serveres i hotellets fine restaurant som husvin.
